Taller de cocina consciente + meditación
Sanar desde la cocina aprendiendo a conocernos a nosotros mismos, identificar las necesidades verdaderas y diferenciar entre costumbres impuestas y estímulos externos que crean patrones de comportamiento, lejos de nuestro ser.
Introducción a la oferta de productos disponibles en el mercado. Intercambiar conocimientos y herramientas prácticas de cocina viva, natural y nutritiva, basada en plantas.
Contemplando principalmente :
Nuestro medio y actividades diarias.
Nuestra complexión, comportamiento y características físicas y mentales.
Hay que estar atentos a los cambios y estamos justo a tiempo!! Lograr ver los productos a mi alcance en mi presente continuo para conectar con mi verdadero poder de aceptar, actuar y crecer (considerando que siempre estoy aprendiendo y tomando decisiones)
Plantear rever el concepto real del alimento vs. comida vacía y sus efectos puntuales en nuestro organismo, observar el cambio .
“Como es adentro, es afuera”
Meditación y Respiración
Cada día comenzaremos con una sesión de Pranayama (respiración) y Meditación para entrar a la cocina desde otro espacio y que nuestra mente esté con pocas revoluciones asi preparamos el alimento con mas armonía.
Las meditaciones serán guiadas por Jona Merla, el fundador de Swarupa.
Comida rica y sana
Pedro Ormaechea nos comparte su sabiduría culinaria en dos clases de cocina saludable y nutritiva. Diversas opciones para incorporar a nuestro día a día y nuevas formas usar varios ingredientes conocidos, siempre enfocados en sanar y elevar nuestra energía.
Les presentamos este menú que realizaremos juntos, guiados en vivo por nuestro chef especializado, intercambiando conocimientos sobre el alimento, aprendiendo ciertos métodos de cocción y conservación y compartiendo tips para mejorar la absorción de ciertos nutrientes.
“Alimentarnos conscientemente es un pilar fundamental para sanar nuestra relación con nosotros mismos y con el medio. Es una filosofía de vida.” Pedro Ormaechea Riera @deonedrope
menú - Día 1 - Sábado 30 - 12 a 14hrs (Hora arg)
- Chips de kale y de vegetales de raíz.
- Paté de girasol y paté de lentejas.
- Kichari (plato insignia del Ayurveda, ciencia de la salud y el bienestar de la India).
- Budín vegano de coco y dulce de dátiles, gluten free y sin azúcar agregado.
Día 2 - domingo 31 - 12 a 14hrs (Hora arg)
- Crackers de semillas y sarraceno.
- Alioli vegano de ajos con remolacha asada.
- Tortilla de garbanzos con espinaca y hongos.
- Lasagna de vegetales con bechamel vegana y rawmesano.
- Brownie nutritivo de cacao y algarrobo.
Swarupa #ALIMENTACIÓNMEDICINA va a ser guiado por:
Pedro Ormaechea @deonedrop
Cocinero natural e integral. Plant Based.
Jona Merla - @jonamerla
Instructor de Yoga certificado por QCI 500hs. Fundador Swarupa. Viaja por el mundo compartiendo sus pasiones (surf y yoga) con otros aventureros.
¿que incluye el taller alimentaciÓn medicina?
-2 clases de Pranayama y meditación antes de entrar a la cocina.
-2 clases de cocina consciente dónde cocinaremos todos juntos.
-Recetario con todas las recetas aprendidas.
PRECIO
La retribución es por rango, según tus posibilidades y a conciencia: entre $10 y $20 U$D. En caso de que estés en Argentina es entre $1.000 y $2.000 ARS.
*El precio es por persona. Los métodos de pagos son MercadoPago para Argentina, y Paypal para el resto de los países. El pago es por adelantado.
**Si en este momento se te hace imposible pagar y realmente te gustaría hacer el taller ponete en contacto con nosotros para encontrar la manera de que lo hagas ;)
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